2006年06月14日 18:00

溜池山王のオフイス街にあるオーストリア伝統菓子店
ウィーンに渡り、オーストリア国家公認コンディトールマイスター
（菓子職人の親方）の称号を取得した茅沼シェフのお店です。

　　　　　

オーストリアの伝統菓子というと代表選手は「ザッハトルテ」や
「アフェルシュトルーデル」（アップルパイ）でしょうか。

アフェルシュトルーデルはウィーンフィルのメンバーが、本場より
美味しいと来日の際には必ず立ち寄るほどです。

とにかく、ひとつひとつ丁寧に手作りされていますので
シンプルですが、とても美味しく知る人ぞ知るお店です。

特に塩クッキーやクッキーの詰め合せは
おススメで、違いのわかる大人の方へのお使い物に最適。
クリスマスの定番シュトーレンは他のどこよりも美味しいです。

ザッハトルテとケシの実タップリのモーントルテ

　　　　　　　

今年、すぐお隣にオーストリア料理レストラン「カー・ウント・カー」も
オープンしました。カヤヌマのパンとデザートにケーキがリクエストできます。

【ツッカベッカライ　カヤヌマ】
東京都港区赤坂1-4-5
03-3582-5689
営業時間/11:00～18:00（金18：30）日・祝祭日休

【カー・ウント・カー 】
東京都港区赤坂1-4-6
03-3582-6622　　　　　　　　　　　

　　　＜ラング・ド・シャ＞